.

.

Feb 28, 2012


Dear [my] TRX® suspension trainer set, 

I u like asong baby....hahaaa

Yeyyy!!! I've got myself a TRX® Suspension Trainer set! Alhamdulillah.... suker! sebab dah beli dan ada TRX sendiri...heheee
As a result,  I've postponed my dream bike and give a go to this excellent workout set. Despite I'm happy and no regret. I do believe it will motivate me to workout harder and achieve a better result while at home or on holiday. It's so called workout anywhere! I can workout at gym of course, at home, at work [but i'm not dare to...hahaaa], at park and playground, by the beach, at hotel and bla..blaa...blaaa....


It's not cheap though  for just an adjustable black and yellow strap. Pretty pricey as I could get a bike at the same price but consider this as an investment okey :) An investment in [my] health, body and lifestyle...chewahh!


One thing I could share with you cikjah, even though it just a simple strap, but the workout and the result are super amazing!!! Beyond your imagination. Even though I am new to this TRX® workout but after 4 dedicated months, I totally have a great lean muscle, great body balance and super great core strength. Yes! I proud to say that because I've been working out at gym for 6 years now and I am a constant adrenaline junkie who turns up at the fitness club at least twice a week without fail [except fasting month...lol]. 

My aim in TRX® is definitely NOT to have  bulky muscle [a BIG no] but just lean muscle. It means I have to get cut and less body fat without getting huge! In order to have that beautiful lean muscle [beside understanding my diet] I am working out with TRX® by using my bodyweight but light and comfortable enough to encourage myself to make many repetitions as my body can take. Repetition with light weight is the key success to lean muscle. It is seriously fun because there are varieties of TRX® unique routines that sometime you didn't think of it. Building lean muscles will not only make me [and you cikjah] looks good, but will give us the added benefit of increasing metabolism, burning more calories and helping lose fat.


The TRX® set comes with DVD, manual and door anchor. 



Chewahh! my first TRX® workout at home using door anchor. Pheww! Berfeluh-feluh.

Okaylah. Get some workout would you cikjah?  No one can have the same gains and losses. Some are just blessed while other just have to train harder. Happy workout! 



Feb 26, 2012


Shumpahh shedapp!!!
Lebih shedap sebab kami guna supersfresh kepah terus dari laut.  Isi kepah sangat manis dan cekang lazat jar...heheee

Bahan-bahan:

1/2 - 1kg kepah
1-2 cili merah*
5 cili padi* [lebihkan kalo nak lebih pedas]
1 batang serai*
1 batang serai [ketuk]
1 ulas bawang besar [size M]*
2 ulas bawang putih*
2cm belacan*
sedikit halia*
sedikit lengkuas*


Cara:

1) Kisar bahan*. Panaskan minyak dan masukkan serai serta bahan* yang telah dikisar. Masak hingga naik bau.

2) Masukkan sedikit air. Perasakan dengan garam dan sedikit gula. Renehkan seketika.

TIPS: Garam dan gula dimasukkan pada ketika ini supaya bila kepah direbus, ia akan menyerap rasa itu.


3) Masukkan kepah dan tutup periuk. Kepah akan mengeluarkan air, sebab tu masukkan air sedikit sahaja dulu. Rasa masakan sekali lagi kerana kuantiti air sudah bertambah, adjust apa yang patut okey :)  Kalo cikjah terer, dah tak ada apa dah nak di-adjust...heheee


4) Kepah siap bila cengkerang terbuka begini.



Slamat menjamu selera!


Feb 25, 2012

I dislike breakfast. I don't really like eating early in the morning. Perhaps this is due to my hostel's life many years back...huhuhuuu

Kalo cikjah pernah duduk hostel, mesti paham kannn... 

Kami start masuk boarding school since Form 1 sampei Form 5. Abes secondary school, further study, duduk hostel lagi...adehhh

Kalo duduk hostel nie means that waktu tidor itu adalah amat berharga !!!
Maka, kalo skip breakfast, dapat lar tidoq leeeebih sket....hahahaaaaaa. Mungkin sebab itu lar kami tak baper suka breakfast. Kalo breakfast pun, maybe pukul 10am onwards. Ditambah pulak, breakfast kat hostel tu tak sedapp...aiceh!  kalo mee goreng, kueteow goreng...uiiiii minyak sakan! kalo menu nasi lemak, baru dining room penuh 




Tapi , bila dah besar-besar nie, kena lar sarapan. Takut satgi, bos jerkah kar, ada lar energy nak jerkah bos balik...hahahaaaa. Tapi kadang-kadng skip jugak. Kalo roh rajin, sempat jugak kami buat breakfast kat rumah. Lebih sihat dan dah tentu lazat! 


Skali skala kami makan jugak nasi lemak, tapi hanya kala tahap mengidam melampau. Maybe once a month atau kadang-kadang 2 bulan tak makan nasi lemak. Cara nak elak breakfast nasi lemak nie mudah saja. Sebelum tidur kami mesti tell myself [especially after workout classes] "esok nak beli nasi lemak lah...urmmm...sedapnya!" dan tidoqqq ZZZzzzz
Esok pagi, lalu depan gerai nasi lemak, pandang pun tidak. Terus rasa kenyang. It works cikjah!


Here are some of my breakfast menu with brightly-coloured vegetables and great for health.
Jemput mouth watering tengok my homemade breakfast nie yer...heheee



Honey-glazed carrot  +  broccoli  +  cherry tomatoes  +  beef bacon  +  cheezy toast


Lettuce  +  Cherry tomatoes topped with cheese and thousand island



Honey-glazed banana + scrambled eggs  +  beans  +  toast


Scrambled eggs + blanched veggies


Scrambled eggs with cerry tomatoes


Blanched asparagus with hard boil eggs


Scrambled eggs + baby carrots + cherry tomatoes


Scrambled eggs + blanched broccoli


Scrambled eggs  with pan seared cherry tomatoes and black raisins topped with smoked cheese


Mediterranean salad.
Sweet and juicy cherry tomatoes with refreshing oranges sweetened with black raisin in olive oil dressing


A bowl of baby carrot , tomatoes, celery and japanese cucumber


so baby breakfast ---- Rice porridge with anchovies and carrot


A bowl of Red dragon fruit


Beef salami sandwich



Kata  orang, sapa tak breakfast cepat tua....hahaaaa...so, kena lar blajar breakfast okie!



Feb 23, 2012


Semenjak dua menjak nie, asal weekend jar mesti masak nasi lauk sedap...Aiceh! Selera pun bertambah-tambah dan makan nasi pun TER-banyakk sket...heheee
Hiapp! tapi kami makan banyak takpa lar cikjah, sebab kami pi gym 2-3 times a week. Cycling pun 30-40km seminggu...TRX workout lagi...so balance lar kan...heheee
Yang merbahya kalo makan banyak tapi bersenam sket atau tak bersenam langsung....erkkk!

Penat asik dok basuh beras jar, so hari nie kami masak simple western dishes;  Roast Chicken and  Apple Pie! uiishhh super delicious!!!

For Roast Chicken recipe, dipersilakan cikjah kodek-kodek kat sini

http://pienkcat.blogspot.com/2010/01/chicken-roast.html



To try this Apple Pie recipe, sila cikjah jangan segan-segan tekan di sini

http://pienkcat.blogspot.com/2010/01/apple-pie.html


Feb 21, 2012


Orang tua-tua bagi tips kalo nak masak pajeri seelok-eloknya masak awal sehari. Baru sedap makan. Sebab bila masuk hari kedua, flavour dalam kuah pajeri tu akan develop dan kuah pun lebih pekat dan lebih sedap. Tapi, jangan lar komplen makan pajeri basi pulak....hahaaa

Tapi itulah hakikatnya, kalo kenduri di kampung-kampung di sebelah utara nun, memang selalunya kalo ada menu pajeri, makcik tokcik pakat gotong royong masak pajeri masa hari kupas bawang. Biar overnight, esok on the wedding day tu, panaskan semula. Fuhhh!!! cikjah makan nasi kenduri lauk pajeri menggeget pinggan lar lazat  :)

Tapi yang kami masak kat rumah nie, takder lar macam tue... tak tahan nak simpan semalaman sebab godaan terlalu hebat dan sedap. Ahaks! Dah masak, terus makan dengan  nasi panas. Fuhhh! berfeluh-feluhh lazat.

Bahan-bahan:

Nenas [yg dah masak]
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
Daun kari
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
Segenggam ikan bilis
1/2 paket rempah kari [ikan/daging/ayam...terpulang]
1 sudu besar cili mesin [kisar cili kering rebus + sedikit belacan + sedikit asam jawa]
2 sudu besar bawang mesin [kisar 1 labu bawang besar + 3 ulas bawang putih]
Sedikit serbuk kunyit
Santan
1 paket kecil kerisik

Cara:

1.  Satukan rempah kari bersama bawang mesin, cili mesin dan serbuk kunyit dengan sedikit air.
2.  Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, daun kari, kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih hingga naik bau. Masukkan ikan bilis dan biarkan seketika.
3.  Masukkan bancuhan rempah dan biarkan hingga naik minyak. Kacau sekali-sekala.
4.  Bila rempah sudah agak kering, masukkan hirisan nenas. Biarkan mereneh selama 5 minit
5.  Masukkan santan. Bila sudah mendidih, perasakan dengan garam dan gula. Masukkan kerisik. Biarkan mereneh 5-10 minit dan kuah menjadi agak pekat sebelum tutup api. Siap!

Mentalnotes:  Sila agak-agak kuantiti santan yang dimasukkan. Santan jangan terlalu cair atau banyak macam nak masak gulai. Kuah pajeri sebolehnya janganlah terlalu pekat, kering dan berminyak sangat ataupun terlalu cair sangat. Sedang-sedang saja. kami suka pajeri yang sedikit berkuah dan tidak terlalu pekat melekat. Biar berkuah sket, bila disudu siram kat nasi uiii! mebeless! heheee



Memang membuka selera makan tengah hari berlaukkan pajeri nenas, ayam goreng kunyit, ulam kampung cecah sambal belacan power...gulp! Rasa pajeri nenas ini sungguh enak. Dalam kemanisan nenas dan kuahnya, ada rasa masam-masam manja. Sedap.


Feb 19, 2012


Biskut yang sangat comel!


Ingredients:

180g  butter
1 cup sugar
1 egg
5tbsp milk
1tsp almond extract [optional]
1tsp vanilla extract
1/2 tsp salt
2 . 5cup all purpose flour [I used wheat flour] --sifted
100g ground almond
Egg white [as glue. Lightly beaten]


Methods:

1) Pukul butter dan gula hingga pucat dan berkrim.
2) Masukkan telur. Pukul hingga adunan sempurna.
3) Masukkan vanilla extract, almond extract [jika guna], garam dan susu segar. Pukul hingga adunan sempurna.
4) Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan juga ground almond. Pukul sebentar sekadar adunan sempurna.


5) Bahagikan adunan kepada 3 bahagian sama rata. Warnakan setiap adunan. Terpulang jika nak buat kurang atau lebih warna. Kami punya traffik light :)
Bungkus dengan plastik dan rehatkan di dalam peti sejuk selama 30-45minit.


6) Keluarkan dan canai doh hingga leper. Alas doh dengan plastik atau baking paper supaya tidak melekat. Nak mencanai pun senang dan bersih.



7) Sapukan putih telur di atas doh 1. Kemudian, hamparkan doh 2 di atasnya. Ulangi proses hingga semua doh habis.


Semasa nak hampar doh, kena budget betul-betul. Jangan terlebih sini sana. Seelokknya kemaskan keliling doh dengan memotong doh membentuk segiempat.  Doh kami di atas tue adalah doh orang tererr...hahaaaa...tererr sampai tak payah nak kemaskan tepian doh...


Gulungkan doh. Kalau doh cikjah bentuk segiempat, kerja menggulung sangatlah mudah dan kemas.


8) Balut doh dengan plastik. Rehatkan di dalam peti sejuk sekali lagi selama 2jam atau semalaman.
Sabar yerr....heheee



9) Keluarkan doh dan potong nipis. Jangan tebal sangat, nanti nak geget patah gigi...hahaaa
Tebal dalam 0.5cm tu kira okay lar.


10) Bakar 180C selama 15-20 minit atau sehingga masak.


Icebox cookies memang sedap. Tambahan pula resepi ini menggunakan ground almond, rasanya sangat lemak. Namun harus diingat, icebox cookies memang sedikit keras bila digigit. Mungkin sebab doh harus direhatkan di dalam peti sejuk. Tapi ia sangat lazat dan cute skali! Sekali cuba pasti nak lagi. 




My photo
Malaysia
I don't remember a witch ...but there was a black adorable cat who sat down beside me and told me that "I'm a cat who has strong legs, beautiful heart and the ♥ of thrills, I like to climb things - including hills. I ♥ pink and I ♥ cat and again the black cat told me that I'm a lovely friendly Pienkcat"