Masak Lemak Jantung Pisang....
Jarang2 masak this dish, sebab jarang2 jumpa jantung pisang :P
Kebetulan, waktu ke kedai, ada makcik jual ulam-ulam kampung kat tepi jalan. Singgah & borong macam kat kampunglah lagaknya...aceh!


Jantung pisang dibersihkan dan dipotong nipis-nipis.
Rebus dulu untuk hilangkan rasa pahit atau getah hitam.


Ingredients untuk masak lemak. Tumbuk lumat and masukkan ke dalam periuk bersama santan cair dan masak menggunakan api perlahan.

Dah mendidih, masukkan jantung pisang yang dah direbus tadi dan masukkan garam and adjust rasa accordingly yer :)
Finally, masukkan santan pekat & biar selama 3 minit dan tutup api.....dah siap! :)


This is my favourite! Tumis bayam dgn rebung...kalo nak best, guna bayam kampung...pheeeerghhh! sungguh hebat!

Bahan-bahan....senang jer


Dah masak...jangan lupa mesti ada sambal belacan dan ikan goreng....wwhoooohoooo!!!!