Alaarrr comeinya!!!
Comei sampai sayang nak makan...heheee

Di suatu petang hujung minggu yang rintik-rintik hujan, hati rasa gelisah dan resah sebab sepanjang minggu nie kami blum baking apa-apa menu lagi.....hahh! ini sudah parah. Kalo bleh, every weekend mesti nak jugak cari peluang to bake something. Tak kesah lah, cake ker, cookies ker, pie ker, roasted chicken ker and etc. Janji dapat pegang oven....muaheheeee

So, setelah brainstorming, maka kami mendapat buah fikiran nak buat biskut yang sangat comel. Menggunakan standard classic butter cookies resepi, kami improvised sket dari segi personaliti dan persembahan...chewah! Barulah 'Pienkcat' namanya...WeeEeeee


Menggunakan apa yang ada kat dalam stock lemari baking-membaking kami, maka terchiptalah butter cookies berwarna-warni bentuk arnab yang sememangnya comel. Cukup memikat mata dan juga rasa.  I bet anak-anak cikjah mesti suker! sebab kami yang tak kanak-kanak nie pun suka dan tersenyum sendirian sambil dok buat biskut nie.


Bahan:

370g tepung gandum [sifted]
1tsp baking powder
1 biji telur
140g gula kastor
150g butter [room temp]
1tsp esen vanilla
Pewarna makanan
Coklat cip dan sugar flower untuk hiasan


Cara:

1) Ayak tepung gandum bersama baking powder ke dalam bekas. Ketepikan.

2) Pukul butter hingga berkrim. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Pukul hingga warna menjadi agak pucat.

3) Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul hingga sebati.

4) [Matikan mixer] Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau menggunakan spatula hingga menjadi adunan doh yang sempurna.

5) Bahagikan doh kepada 3 bahagian. Warnakan dengan pewarna pilihan. Bungkus doh dengan plastik dan rehatkan di dalam peti sejuk sekitar 30 minit - 1 jam.


6) Keluarkan doh, alas dengan baking paper di bawah dan di atas doh [lebih mudah mencanai. Tidak melekat] Kemudian canaikan doh setebal 3-5mm. Terap menggunakan cookie cutter. Susun di atas dulang yang disapu butter. Hias.

7) Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan. Suhu 180C for 20-25 minit.



Siap dah!


Alahaiii....kiut miuttnya. Cikjah jangan ingat ini plastesinn plak. Ini butter cookies okay, bleh makan taw ^__^


Bayangkan kalo hari raya atau birthday party anak cikjah ker kan, atas meja ada biskut arnab yang comel dan berwarna warni lagu nie, fuhhh! cikjah lar paling cool marbeless waktu tue...heheee


Tapi jangan suruh asben cikjah bawa biskut nie pegi opis plak, nanti dia malu....hahaaa
Okie dookie...happy baking!