Bahan-bahan:
5-7 biji cili api merah [ikut citarasa pedas]*
1 labu bawang besar [saiz M]*
1cm belacan*
1cm kunyit hidup*
1sudubesar udang kering*
Ikan merah
kacang panjang
Serai [ketuk]
1keping asam keping
santan pekat
Air
Garam & gula
Cara-cara:
1) Kisar halus sumer bahan *
2) Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama serai.
3) Tambah sedikit air dan biarkan di atas api seketika.
4) Setelah itu masukkan santan pekat. Bila mendidih masukkan ikan dan asam keping. Renehkan hingga ikan masak. Tambah garam dan sedikit gula untuk perasa
5) Masukkan kacang panjang dan biarkan 2-3 minit dan tutup api. Siap & lazat !
