Uisshhh...lazat nihh...sekali skala buat masakan kampung (teringat kampung halamanku..huhuu)Tambah pula ada ulam jantung pisang + sambal belacan...phewwwww..menangis jiran sebab tak jemput makan :-D
Bahan-bahan:
Cara-cara:
Tumbuk cili, bawang, kunyit, lengkuas & sedikit belacan sehingga lumat.
Masukkan kedalam periuk bersama serai yang dititik, ikan bilis dan santan.
Masukkan gula + garam untuk perasa dan renehkan di atas api perlahan.
Apabila sedikit mendidih, masukkan pucuk ubi yang telah dibersihkan dan biarkan sehingga masak.
Sebelum diangkat, tambah sedikit santan pekat dan biarkan di atas api selama 1 minit.
Siap dan sedia dihidang.
pstttttt: suddenly feel so traditional :-)
