Philodendron moonlight

My Philodendron Moonlight yang sangat besaq!
Ahli taman sari yang tukang kebun adopt at longgok sampah at my friend's house. Kesian.
Waktu tukang kebun amik tu cik Philo kuyus dan daun ada dalam 5-6 helai saja. Mungkin itu sebabnya kena buang. Dah tak segak. Kesian.

Tukang kebun tak bleh tengok pokok yang santek begitu kena buang. Tukang kebun amik dan bawa balik rumah. Tukang kebun bagi rumah baru, letak baja dan jadi kawan sehingga kini. Dah empat tahun cik Philo jadi penyeri taman sari - thank you!

Cik Philo adalah sejenis tanaman indoor tropika dan tergolong dalam keluarga Araceae atau keladi. Akarnya panjang dan suka keluar menjalar ke dalam pasu lain yang berhampiran. Naughty betul nak amik makanan orang lain. Kalo dipotong, akarnya akan mengeluarkan bau seperti bau daun pelam. Wangi.

Seperti kebanyakan pokok keladi lain, cik Philo sangat mudah dijaga dan tidak cerewet. Setakat ini ia bukan kegemaran mana-mana serangga atau makhluk perosak. Efek cik Philo pada taman sari tukang kebun sangat besar. Kecantikannya, saiznya yang besar dan warna hijaunya yang terang dan segar membuatkan taman tukang kebun kelihatan sangat tropika dan subur.

Thank you cik Philo, smoga cik Philo terus gembira dan berbahagia di taman sari tukang kebun.

Read More

Inspirasi

Cikjah fenin tak? Fenin bukan sebab nak pilih baju mana nak pakai bagi matching ngan liptik tapi fenin sebab dok pikiaq pagi nie nak masak apa, tengahari satgi nak masak apa, malam nak masak apa? Haaa! Tak payah fenin-fenin aihhh....pi makan kedai lah senang. Hehee

Tapi fenin jugak, Nak pi makan kedai mana? Dah tengok menu hat 5 muka surat pun tak taw nak makan apa? Ishhh...fenin aihhh....hahaaa

Dok tepuk dada tanya selera, tapi tak keluar apa pun, sakit dada kena tepuk. Ahaks!

Kami pun sama jugak macam cikjah. Fenin. Tapi take it easy lah cikjah. Let it comes by nature. Aiceh! Selalunya sebelum sampai rumah, kami dah terbayang-bayang apa ada dalam peti ais, dah bleh  brainstorming satgi nak masak apa. Dah sampai rumah, buka peti ais....Ting! Okay got it!

Kadang-kadang buka peti ais tak dapat idea, kami jenguk kebun dapur secoett belakang rumah tu....hurmmmm

Tengok cik kesum....Haaaaa!!! okay, terinspirasi nak masak asam pedaih! Set! Mesin bawang, cabai, perah ayaq asam jawa...sat saja. Yang penting kena ada daun kesum. Baru terasa asam pedaih dia. Lain kali kalo taw, tanam timun dan kangkung. Senang nak masak asam pedaih Kedah hat lazat tu....hahaaa

Dok tak dok di suatu petang tu sambil dok tunggu nak tengok rancangan favourite Agrotek kat RTM tiba-tiba terinspirasi bila tengok pokok kaduk kat kebun dapur. Segak bergaya cik kaduk sekarang. Maklumlah musim hujan. Walopun dah pukul 5pm, pulun kami dok hiris, sangan dan mesin bahan-bahan nak buat Mieng Kham.

Tara! Siap dah Mieng Kham. Sambil dok buat Mieng Kham dok pulun pi depan nak tengok Agrotek pukul 6pm. Nasib baik episod ulangan. Lega sebab dah tengok dah. Tapi heran taw, awat RTM asik dok ulang episod yang sama walopun selang cuma beberapa minggu. Kadang-kadang cuma beza 3 minggu. Takdak QC ka? Rancangan ilmiah macam tu buat lar banyak episode sket. Please producer - thank you.

Ini adalah hasil pertama kacang komak kami. Sengaja kami tak petik ketika muda untuk buat sayur sebab tiada keperluan untuk kami berbuat demikian. Bila inspirasi datang, kami petik kacang yang sudah sedikit matang. Isi kacang di-perisi dan di rebus dengan garam dan dimakan sebagai snek sambil tengok tibi. Amboi! sedap berlemak-lemak.

Perkenalkan cikjah, ini sawtooh coriender / long coriender / ketumbar jawa. Rasa dan bau sama seperti ketumbar biasa. Tapi kami sebenarnya tak suka makan daun ketumbar. Pada kami baunya busuk...Errkk! sorry yer cikjah, pendapat peribadi. Bau dia boleh potong selera especially dalam tomyam atau kerabu. Kalo makan di luar, memang kami pesan takmo letak daun ketumbar. Sejujurnya, seumur hidup hanya sekali kami guna daun ketumbar dalam masakan kami iaitu ketika buat Thai green curry untuk dapatkan efek warna hijau. Namun, rasanya tak ketara sebab dimesin bersama bumbu yang lain seperti lengkuas, serai, cili hijau dan bawang.

Kami terinspirasi dari sumber bacaan kami dan ketika menonton Marion buat Thai salad kat channel 703. Owh my! Kami memang sukakan sesuatu yang pelik dan jarang dijumpai. Kami menyimpan hasrat untuk mencari benih bagi menanam pokok ketumbar jawa nie walopun tak pernah lihat secara live atau makan. Untuk makluman cikjah, ketumbar jawa atau long coriender nie sangat popular dalam sajian orang Vietnam dan juga Thailand. Orang Malaysia lebih sinonim dengan penggunaan daun ketumbar biasa kerana ia lebih mudah didapati.

Guess what cikjah? Kami ke pasar malam sebab mengidam nak makan putu mayam, alangkah gembira lompat bintang, bila jumpa makcik jual this ketumbar jawa. Yeyyy!!! Alhamdulillah. It was absolutely rare. Rare sangat okay.

Paling teruja, sambil memilih, ada kakyam sebelah kami dok tanya "ini daun apa". Belum sempat makcik penjual nak buka mulut, kami dengan kembangnya abaq kat dia "ini daun ketumbar jawa". Aiceh! Kegembiraan kami jelas kelihatan di mata makcik penjual tu. Dia pun tersengih-sengih kat kami. Lantas kami bersembang cara kegunaan dalam masakan. Makcik tu bagi taw, slalu orang jawa buat bubur nasi, pastu letak hirisan daun ketumbar jawa di penghujungnya. Wangi katanya.

Daun ketumbar jawa ditanam melalui akar. Kami cuba semai dari beberapa pokok belian kami yang ada akar. Tapi akarnya kontot sangat. Pray hard supaya ia tumbuh. Amin

Baunya? Adehh...pekat melekat cikjah. Kami basuh daun nie tapi baunya lekat kat tangan sampai 1 jam lebih kurang. Punyalah power.

Rasanya? Urmmm...sama macam ketumbar biasa, tapi ada sket beza. Kami makan buat ulam saja. Boleh lah makan 3-5 helai. Lebih-lebih kami tak boleh pegi sebab perlukan lebih latihan supaya taste bud kami boleh menerima rasa dan bau daun ketumbar. Namun begitu, kami gembira sebab now I know how it tastes and smells like. Happy!

What inspire you cikjah? Daaaa...

Read More

Fucuk tumis air

Menggamit memori silam ketika waktu kecil. Ini lah antara sajian kegemaran kami. Fucuk tumis air. Fuh! Paling kami suka is the fucuk. Kalo fucuk dalam kuah lodeh, memang kami senduk fucuk lebih...hehee

Fucuk  memang sinonim dan ia adalah salah satu bahan masakan popular masyarakat cina. Namun, di kampung kami malah di beberapa kawasan lain juga kami pasti sajian ini adalah suatu yang tidak asing lagi bagi masyarakat melayu. Faktor utama ialah kerana hidup berjiran dan rukun tetangga yang harmoni di antara masyarakat melayu dan cina di kawasan kampung. Banyak bahan masakan dan cara masakan kedua-dua masyarakat utama ini disilang-guna dan diadaptasi sesama sendiri  dalam penyediaan makanan harian. Berlakulah improvisasi. Aiceh!

Selalunya di rumah kami sajian ini adalah sajian emergency. Haaa...maksudnya, kalo kat dapur dah takdak lauk dan malas nak pi kedai maka inilah penyelamatnya. Selain bahan-bahannya bleh disimpan dalam kadar yang lama, ianya juga murah tapi SEDAP!

Empat bahan utama. Fucuk, kincham [dried lily bud], tanghun dan kentang. Kalo ada cendawan hitam [black fungus] juga bleh ditambah sekali. Bertambah lazat.

Selain fucuk, kami juga suka that kincham or dried lily bud. Owhh lalaa! Rasanya sedap sekali. Kami ada tengok docu kat food channel how they grow the tiger lily flower beratus ekar luasnya di satu kawasan berbukit bernama Sixty Stone Mountain di Taiwan. SubhanAllah cantik sangat! It is not an easy job though. Bunga yang ditanam akan keluar serentak dan mesti dikutip sebelum kembang. Kadang-kadang, depa kena kerja sampai malam. Kalo bunga dah kembang, maka dah tak leh buat kincham. Usai mengutip, bunga akan dikeringkan beberapa hari.

Two photos courtesy by the blog owner on google search engine kami pinjam untuk tunjuk dan share ngan cikjah betapa luas dan cantiknya ladang tiger lily ini.

Tiger lily yang kembang hanya bertahan sehari sahaja. Di sini, disediakan satu kawasan tanaman tiger lily yang sengaja tidak dipetik dan dibiarkan kembang untuk tarikan pelancong. 

Patut lar sedap kincham nie sebab bunga dia lawa...heheee

Kalo cikjah ke Cameron Highland, pasti akan berjumpa kincham segar yang berwarna hijau. Samada dijual sebagai sayuran atau snek dengan kaedah goreng celup tepung.

Cara memasak fucuk tumis air ini sangat mudah. Paling penting pada kami mesti letak daun sup supaya lebih wangi dan memikat selera. Kami sentiasa pastikan pantry kami ada fucuk, kincham dan tanghun. Kalo lapar masak fucuk saja without rice, just like soup. Slurp!

Read More

Mygarden journal 171114

Mega. Ini projek mega cikjah. Kira mega lar untuk tukang kebun yang ada tanah sedepa kucin nie kan...hehee

Dah lama tukang kebun pendam perasaan nak berkebun macam nie tapi sebab kekangan masa dan bahan mentah, tukang kebun simpan diam-diam dalam lubuk hati. Aiceh!

Bukan apa, kawasan untuk cucuk tanam keliling rumah dah abes. Lantai bersimen pun dah penuh dengan pokok pasuan. Dah banyak sangat pokok. Tapi tukang kebun bangga dengan diri sendiri sebab walopun banyak pokok, Alhamdulillah tukang kebun rajin menjaganya. Taklah semak dan kotor rumahnya. Tukang kebun suka benda yang santek-santek dan bersih sahaja. Errkk! Tak kesah cikjah nak kata tukang kebun bangga diri sebab tukang kebun yang buat bukannya orang lain. Tukang kebun yang tertonggek-tonggek saban minggu dan waktu masa terluang menjaga dan membelai kebun. Tukang kebun yang berpanas mentari, keringat berjurai dan belemoih piang mengalahkan kuda belang waktu gardening...hahaaa

Berkebun nie siok! Berbudi pada tanah kata orang. Kalo ada rezeki, dapatlah tukang kebun makan hasilnya. Kalo pun tak menjadi, tukang kebun tak kisah. Memang frust sket tapi tukang kebun tak rugi apa pun. Berkebun tu is a part of my workout routine. Terus terang tukang kebun katakan bahawa tukang kebun tak bleh tengok rumah besar habes disimen dan takdak pokok walopun sepasu. Rasa sangat rugi.

Lain pula dengan tukang kebun, tanah dah abes, pinjam tanah majlis lar plak....heheee
Dari lalang tumbuh sedepa, baik tukang kebun tanam sayur atau pokok buahan. Ini namanya kebun luar kawasan. Hehee

Projek mega nie tooks the entire saturday and sunday. Dua hari cikjah! First stage tukang kebun re-potting pokok dalam pasu yang dah terlalu besar. Bagi rumah baru supaya ia tumbuh dengan lebih gembira. Tegeliat pinggang waktu mencabut pokok dari pasu lama, maklumlah pokok-pokok pun dah dewasa.

Sambil-sambil tu prune here and there. Selalunya, pokok yang boleh ditanam semula after pruning memang tukang kebun tak buang. Contohnya pokok di atas. Senang sangat nak tumbuh. Cucuk saja.

On second stage, kerja-kerja kebun bertambah hebat. Yeyy! dah dapat benih ubi kayu. Happy! Tukang kebun beli online dari one kebun owner and self collection. Fuhyo! batang ubi kayu pun beli online? Cikjah ingat handbag jer bleh beli online? Ahaks!

Alhamdulillah. Akhirnya tukang kebun berjaya mencapai hasrat nak tanam ubi kayu, ulam raja dan terung pipit/belanda dan keladi bunting. Terima kasih jugak to the kind kebun owner sebab sedekahkan dua biji nangka muda kepada tukang kebun. Owh my! bergulai lar kita! Yey! Yeyy! But before that, kena berkebun sampai habes dulu.

Mula-mula kena buat batas, Nah! cangkul cikjah jangan tak cangkul. Sambil-sambil mencangkul, sempat juga tukang kebun potong jantung pisang. Santek lar tue, ada gulai nangka, ada ulam jantung pisang cecah sambal blanchan. Gulp!

Alhamdulillah. Ini lah yang tukang kebun dok terbayang selama nie. Pesan kami kat cikjah, sekiranya nak bercucuk tanam kat kebun luar kawasan atau tanah bukan milik kita, pastikan tanam elok-elok. Plan betul-betul. Jangan main tanam jar. Buat lar bagi santek-santek agar tak sakit mata memandang.

Selain menjadi tukang kebun, tukang kebun juga kadang-kadang menjadi tukang kayu. Hahaa...multi tasker. Tukang masak, tukang cuci, tukang sapu dah slalu sangat.

Next, tukang kebun nak buat frame untuk tanam pokok-pokok herba atau sayuran renek.

Tanah kat sini tak elok sangat. Banyak batu dan kurang subur. Jadi, tukang kebun kena cangkul, gembur dan tambah tanah  beli kat nursery.

Taraa! Boleh lar kan. As of now tukang kebun tanam pokok cabai, selasih dan terung belanda. Testing jar  dulu. Sebab kawasan nie sangat terbuka dan banyak serangga serta ulat. Tukang kebun tanam serai dua pokok pun agak slow pertumbuhannya. Kalo this batch survive dengan jayanya, bleh lar tukang kebun pelbagaikan lagi jenis tanaman.

Tukang kebun berdoa agar sumer ahli baru kebun dapat tumbuh sihat dan gembira. Amin!

Cer tengok! Kucin demok itam tukang kebun nie memang suka curi tulang. Dia dok lepak bawah pokok jar sepanjang tukang kebun dok tertongggek-tonggek gardening. Haishh! Bukan nak tolong amik ayaq siram pokok.

Satu lagi ahli baru di taman sari. Water hyacinth atau keladi bunting. Pun tukang kebun beli. Kalo kat kampung memang lar bleh dapat free amik dalam sungai. Kalo kat KL nie, sumer kena beli cikjah. Batu sungai pun kena beli...hehee

Tukang kebun ada baca, pokok keladi bunting nie adalah tumbuhan terendam dalam air dan sukakan tanah yang sedikit kotor macam sisa-sisa parit atau daun reput. Uh! Jangan plak cikjah dok pi korek parit busuk tak bersih tu. Bayangkan parit yang ayaqnya jernih ada ikan karin dok berenang-renang.

Alhamdulillah. Akhirnya selesai projek kebun mega tukang kebun. Tak lar mega sangat kan, tapi at least mega di hati tukang kebun.

Owh ya, still remember buah nangka muda yang tukang kebun dapat free tu? Selesai berkebun, tukang kebun pun tumis lar gulai. Buah nangkanya elok sangat. Tapi getahnya...Eeuww! bercawan-cawan. Nasib baik tukang kebun pakai sarung tangan. Lumur minyak kat sarung tangan dan pisau agar getahnya tak melekat terlekat sangat. Selalu beli kat kedai orang dah siap potongkan...hihii

Tukang kebun buat satu periuk besar jugak. Maklumlah dua biji. Kalo tukang kebun nak makan memang tak terhabis. Alang-alang dah menumis, tukang kebun masak lebih untuk antar kepada geng bas skolah. Boleh jugak depa buat lauk tengah hari. Tukang kebun bekalkan gulai nangka muda dan sambal belanchan. MashaAllah! sedapnya gulai nangka nie. Harapnya depa makan dengan gembira sebab ada geng bas skolah sampai termimpi jumpa tukang kebun dalam mimpinya. Katanya tukang kebun datang bawa makanan. Hahaaa...
Ada rezeki lebih nie, tukang kebun kongsi. Sekurang-kurangnya dapat melepas rindu masakan orang Kedah...WeeeEeeEeeee

Read More

Mygarden journal 141114

Update about cik pumpkin. WeeeEEeeEee!!!

Cik pumpkin akhirnya mengeluarkan her first ever female flower. SubhanAllah Alhamdulillah. Tukang kebun happy sangat. Actually, tukang kebun pun tak prasan ada female flower sebab cik pumpkin sedang meriah dengan male flowers. Putik bunga are everywhere. Sedang tukang kebun menyelak-nyelak daun labu untuk potong daun yang dah kuning, tetiba toink! ternampak sekuntum bunga yang ada bola dibawahnya. That is female flower. Yeyy! 

Harapnya cik pumpkin dapat berbuah dengan sihat dan tiada halangan. Amin.

Untuk makluman cikjah, yang kiri ialah female flower. Manakala yang kanan adalah male flower. Nampak macam sama tapi tak serupa sebenarnya.

Manis agaknya bunga pumpkin nie hinggakan cik semut beratuq panjang masuk ke dalam bunga. Amboi depa, sakan nooo masuk bunga pumpkin tukang kebun...Ahem!

Read More

Makan getaway

Sekali lagi kami ke Terengganu untuk tahun ini. I love Terengganu. Negeri dan pulau-pulau di Terengganu sangat cantik. Kali ini kami ke Terengganu dengan satu tujuan iaitu nak makan! Yes, nak makan. Kami pi pun sat saja. Just on weekend. Tak drive, naik flight instead. Dah banyak kali kami ke Terengganu namun tidak pernah meluangkan masa di sekitar Kuala Terengganu. Ada lar dua tiga kali checked-in kat KT untuk transit ke pulau Perhentian, Redang dan Lang Tengah. Kali ini kami tekad untuk MAKAN!

No check in luggage. Baju pun packed cukup-cukup saja. On last minutes kami purchased 15kg check in luggage, mana lar taw nak beli kepok lekor bawa balik kann...Selagi tak purchase, AA asik hantar reminders suruh beli luggage kalo takmo kena bayar lebih. Marketing sangat.

Sebaik tiba di KT airport, kami amik airport taxi ke resort yang telah ditempah lebih awal. Bayaran teksi ke resort kami cuma RM20. Masa perjalanan hanya 8 minit.

Pada mulanya, kami tak dak idea langsung nak menginap di mana. Puas juga survey sini sana. Akhirnya hati kami berat memihak kepada resort Anjung Pantai yang terletak di Seberang Takir. Resortnya biasa-biasa saja. Dua bintang kami bagi. Lagipun, kami decided not to spend much on accomodation sebab kami nak makan dan rempit naik moto. I won't be at hotel room most of the time. Tiada sebab mengapa kami memilih resort ini. Mungkin dah penin kot, malas nak pikir panjang lagi maka a decicion was made. A week after that baru kami found out that the resort is so near to the airport, near to tempat makan best dan paling awesome near dengan brader sewa moto. Alhamdulillah. Allah telah permudahkan urusan kami.

Citer pasai sewa moto nie memang tragis. Kat KT mana ada orang sewa motor deiii. Ingat Ubud ka? Ahaks! Cari punya cari hingga lubang cacing jumpa lah satu pak haji yang recommended a brader. That brader plak recommended his friend. Kawannya pula bukan bisnes sewa motor, tapi ada motor lebih. Jadi dia sudi nak tolong kami. Alhamdulillah. Cumanya....motor itu ialah Honda 7 kupang! hahaaaa......
Tak penah kami naik Honda 7 kupang. Aww! Kami sewa RM40/sehari. Isi minyak RM10 round KT. Ambik moto minyak empty, kami pulangkan motor minyak full! Takpalah, sedekah.

Cantik kan? Ini adalah pantai yang menganjur dari Seberang Takir hingga ke Pantai Teluk Ketapang. Waktu-waktu begini nak masuk musim tengkujuh memang takdak orang mandi laut. Ombaknya sangat kuat.

Seberang Takir adalah perkampungan nelayan. Sepanjang pantai terdapat beach hut seperti ini. Kami pasti ianya dibina oleh para nelayan. Fungsinya? Kami tak pasti.

Talking about resort nie kan, kami nak kongsi sket lah pengalaman sengal kami di resort yang tersebut tu. Uh!

Waktu kami tepon untuk buat reservation, pulun kakyam reservation tu dok tanya kami nie Cik kar Puan? Banyak kali plak tu. What the heck? Apa masalahnya? Kalo nak kata you sangat berbudi bahasa tak perlu tanya orang tu cik kar puan. You can straight away address her cik. Lain lah kalo orang pompuan meroyan bila orang panggil cik, dia terasa sebab dia dah kawen dan sepatutnya dipanggil puan. Erkkk! Nonsense!

Straight away kami replied just call me by name. I don't care what the title can bring you to. Kalo dia seorang yang berbudi bahasa dia akan panggil kami cik [nama] tanpa mengira kawen atau bujang. As simple as that.

Paling lawak guling-guling bila kami plak tanya siapa nama dia. Maklumlah, satgi sampai resort mana lar taw reservation kami tak masuk sistem boleh kami point to the responsible person. Dia jawab "Puan x"

Owh mai goatt!!!! shumpah kami nak muntah. Kalo tanya kucin pun, kucin tak jawab "saya puan kucin" Iskkk! K-mon lar.
Kalo cikjah nak taw, adab yang betul untuk memperkenalkan diri sendiri ialah dengan menyebut nama. Bukan title or even salutation. This included Datin, Dato dan seumpamanya.

Jika orang yang bertanya atau orang sekeliling mempunyai adab dan budi bahasa, mereka akan hormat dengan memanggil kita dengan penambahan cik, puan, akak, makcik dan sebagainya pada nama kita. Remember that cikjah. It sounds seriously so arrogant bila you introduce yourself as cik, puan dan sebagainya. Lainlah kalo orang sekeliling sukar nak bedakan samada yourself tu lelaki kar pompuan, sebab tu kena introduce as puan. Sengal sangat okay.

On the check in day, kena isi borang dan bayar balance. Again depa tanya kami cik kar puan sebab nak tulis dalam resit. Owh my! Pengsan.......

I made a booking 3 weeks in advance for bilik A, bila kami checked in dia bagi kami bilik B. Dia kata bilik A ada orang duduk tak check out lagi. Aiks? hari tu call nak reserve takdak masalah apa pun. Bilik ada jar. Bad resort! Suka-suka hati nak ubah reservation orang. Kami tak suka orang yang tak well organized. See, cara kak yam tu introduced herself dah membayangkan betapa dia seorang yang ................... [sila isi tempat kosong].

Satu lagi hal, I was requested to remit a sum of booking fee into their account and need to sms to the number given to secure the booking. Lagi sehari nak check in, kakyam tu tepon tanya kami dah bank in ka blum? Owh my! kakyam owh kakyam. Kami nie orangnya well organized okay. On the same day the reservation is done kami dah transferred the deposit and smsed her. Rasanya dah 3 minggu kot payment remitted. Very poor administration. Uh!

Sebab tu kalo cikjah dapat sms or e-mail WAJIB reply. Just said information or documents or what so ever received with thanks. Or kalo dah sengal sangat reply noted pun dah cukup. Kami pantang betul kalo dalam urusan kerja ada orang-orang yang pemalas nak reply e-mail atau sms. Itu etika kerja bukan suka-suka mau buat atau dak. Selain etika, dah tergambar budi bahasa dan persona si-pekerja itu. Ha! kan dah berletiaq.

Orang Malaysia memang berat mulut untuk melafazkan ucapan terima kasih. Tak taw pesepa. Kalo pun dah terjadi budaya kita, mengapa nak teruskan budaya yang buruk macam tu? From now own, kami nak ajak cikjah selalulah ucapkan terima kasih. Ajar anak-anak cikjah dan sesiapa saja untuk selalu ucap terima kasih....and please jadikan budaya untuk reply e-mail dan sms yang diterima. Budaya bawa mulut dah boleh buang dalam longkang. Okbai!

Di akhir urusan check in kami bagitaw kami nak late check out at 2.30pm sebab flight kami pukul 4pm and the girl left to attend me said okay.

On the check out day, kami informed reception suruh call teksi [airport taxi actually] to pick me up to the airport at 2.30pm. Punyalah sengal budak reception tu bila dia tanya kami siapa nak call - him or myself. Ya Allah! tak dak hospitality langsung. Ingatkan breakfast jar takdak.

Tak lama kemudian, while I was outside, budak reception called untuk bagitaw that kami kena bayar RM10 sebab late check out. What??? RM10 pun nak berkira? Yang kami marah ialah bila kami request late check out, the girl said nothing. To cover, budak reception tu cakap itu staff baru, dia tak taw. Eh! hello...is that my problem? Stakat RM10 kami bleh bayar, tapi cara resort tu memang tak kena langsung. Lagipun, it was not on school holiday or peak season. It was on working day. Takdak orang pun check in kat resort tu.

Booked bilik lain, bagi bilik lain. Bilik yang kami dapat tu kotor! Lemari baju bau busuk macam dah 10 tahun tak penah buka dan pakai. Habuk dan pupu cicak bersepah kat atas meja cerek air, kopi dan teh. Nasib baik just 1 night. Memang kami tidur dan mandi jar lar. Bila tanya wifi, dia cakap wifi susah nak connect. Kalo nak kena kluar bilik pegi ke halaman. But on my iphone terang-terang ada wifi untuk bilik lain. Very strong signal. Bila kami minta password for that wifi, dia takmo bagi - katanya wifi tu susah nak connect. Memang such a bad resort. Won't recommend anyone to stay there.

After the telephone call, straight away kami terus rempit bawa moto balik resort and do the check out immediately. Returned the key and left my luggage at the reception after I confirmed with him that I don't have to pay extra if I leave my luggage there. Nah amik ko! aku bukan dok kat bilik pun walopun late check out. Eh hello! almost all the time kami stayed at Shangri-la hotel dapat late check out sampai pukul 6pm taw! Other resorts and hotels even private villas pun not fussy like this one. Apa yang kecoh sangat kalo lebih 2 jam kat resort 2 star ja pun?

Pok Long ICT at Pantai Ketapang, Seberang Takir

Dengan moto, akhirnya kami sampai ke tempat makan paling best! Kami nak makan ikan celup tepung (ICT). Yeyy!! yeyyy!! Naik moto dari resort cuma 8 minit. Bayangkan, kami tanya resort sengal tu selalunya ICT kat Pantai Ketapang buka dan tutup pukul brapa pun depa tak taw. Erkk! Pengsan! Memang tak informative.

Jalan utama di hadapan kedai Pok Long ICT, Pantai Ketapang

Untuk makluman cikjah, Pantai Ketapang memang sangat popular dengan sajian ICT. Terdapat banyak kedai seperti di atas di sepanjang pantai. Hidangan utama ialah ICT. Rata-rata kedai dibuka sekitar jam 3 petang hingga 7 malam.

Kedai Pok Long ICT adalah antara yang paling popular. Waktu perniagaan ialah 2.30pm - 7pm atau sehingga habis jualan. Sebabnya, jualan ICT kat sini sold out very fast!
Percaya atau tidak, kami adalah pelanggan nombot satu pada hari itu. Wahhh!!
Makcik-makcik kedai bukan main sibuk menggoreng pelbagai hasil laut. Owh sedapnya! Terus terang kami katakan memang rambang mata. Sumer nak!

Ikan, udang, sotong, ketam dicelup dengan adunan tepung dan digoreng hingga keemasan. Bila digeget, terasa kesegaran hasil laut dan krupp..kruppp bunyinya. Heaven!

Sebaik jam 3pm, orang datang bertali arus tanpa henti. Ramai juga yang beli bungkus.

Nahh!!! kami amik sumer sekali.

Super big crab. RM18 each.

Terdapat dua jenis ikan; ikan kembung dan sardin. Dua-dua manis!

Pelbagai aneka CT yang super fresh ini dinikmati dengan hidangan sampingan seperti bihun goreng atau mee goreng. Satu kole kecil mihun/mee ialah RM2. Kalo kat KL sah-sah dengan nasi lemak.

Bihun kat sini sedap. Macam bihun kantin sekolah rendah!

Oleh kerana pelanggan yang datang tak putus dan ramai, kami tulis bil sendiri untuk jimatkan masa. Satgi kat kaunter nak kena cakap satu-satu, leceh plak kan. Makcik tu pun sibuk, Sambil menggoreng, sambil menghidang dan sambil jadi cashier. Owh! everywhere I go memang always carry a pen and a notebook. Memang pelanggan yang prihatin...hehee. Total price is RM70. Hebat kan? Sedap, fresh dan murah!

Kami juga singgah makan di kedai Air buah gelas besar di hadapan pejabat KEMAS. Memang besar gelasnya. Ada pelbagai campuran buah. Pelik-pelik juga. Tapi kami cuba yang biasa saja. Jus tembikai...hahaa
Juga tersedia makanan lain di sini tapi rasanya biasa-biasa saja. Okay lar kalo nak duduk makan-makan.

Kemudian, kami ke Jeti Seberang Takir. Dari situ kami naik bot tambang dengan harga RM1/sehala untuk ke bandar KT. Masa perjalanan sekitar 8-10 minit. Tiada jadual bot. Asalkan ramai penumpang [lebih dari 4 orang] bot dah boleh jalan. Kami parking motor kat bawah pokok nie.

Terdapat dua jalan untuk ke bandar KT dari Seberang Takir. Jalan laut atau jalan darat melalui Jambatan Sultan Mahmud. Kami mencuba kedua-dua cara. Best sangat!

Jalan laut adalah satu pengangkutan yang popular bagi kalangan kaum wanita yang bekerja di sekitar bandar KT. Mudah, cepat dan tak perlu bersesak di atas jalan raya. Kalo kami kerja kat KT dan tinggal di Seberang Takir, kami pun nak naik bot tambang pegi kerja. Pakai high heel 4 inci kedek-kedek melangkah masuk bot. Ahaks! Kami pasti rasanya sama seperti orang KL pegi kerja naik LRT.

Bot-bot nelayan

Bot tambang dengan kapasiti penumpang 12 orang sahaja. Tapi waktu kami naik dari KT ke Seberang Takir, pakcik bot tunggu sampai bot dia penuh baru jalan. Maklumlah peak hours. Ramai kakyam baru balik kerja. Ada 18 orang dalam bot and a bike! Alhamdulillah, selamat.

Dari Jeti Seberang Takir kelihatan bandar KT di seberang sana.

Boat interior.

Temporary jetty di bandar KT. Jeti sedia ada ditutup sementara ketika ini [October 2014] kerana terdapat massive earth works di kawasan tepi pantai.

Pienkcat yang keriangan dan penuh keterujaan menaikki bot tambang. Rasanya enak sekali bila pegi bercuti di tempat orang dan dapat berkongsi pengalaman masyarakat setempat. It was fun!

Bazar warisan yang menjadi kemegahan bandar KT. Di sini terdpat banyak kedai dan butik sutera Terengganu. Santek-santek! Kelabu mata kami...uh!

Bandar KT sekarang sudah cantik dan diberi nafas baru. Penuh seni ukiran tradisional dan terdapat beberapa tempat menarik di sekitar Pasar Payang. Antaranya ialah World Heritage Lane Chinatown. Cikjah hanya perlu berjalan kaki saja dari Pasar Payang untuk ke sini. It just like a Jonker Walk street in Malacca and Heritage Lane in Penang.

Macam Korea tak?

Di sepanjang jalan Chinatown ini terdapat lorong-lorong yang didedikasi dan dihias sebegitu rupa untuk memberikan pengalaman menarik kepada pengunjung seolah-olah berada di negara luar.

Tapi awas! cikjah kena berebut amik gambar dengan pengantin kat sini...hahaaa
Kerana keunikkannya, lorong-lorong di sini adalah antara lokasi favourite di kalangan wedding photographer dan juga pengantin.

Selain tu, kami mohon kepada cikjah, jika cikjah ke sini, jaga adab-adab mengambil gambar okay - thanks! Sentiasalah alert dengan orang sekeliling. Kalo dah abes posing, cepat-cepat bagi laluan kepada orang lain plak nak amik gambar. Jangan lar prasan like the lorong tu tok cikjah yang punya. Ahaks!

Kalo hujan, bleh amik payung free kat sini.
Eh! berteduh di sini...hahaa

Anyone ada hilang kasut? Too late, dah jadi pasu bunga. Sila beli baru

Ini adalah kedai yang masih beroperasi. Cantik sangat!

Beetle sapa nie? Klasik

Cute!

Inilah i-City / Pulau Warisan di KT. Di kala malam, pokok-pokok berlampu akan bergemerlapan menghiasi kawasan ini.

Lagi kedai santek di Chinatown

Chinatown Road

Dah lewat petang, kami pun pulang ke Seberang Takir. Risau juga sebab takut kalau-kalau kami terlepas bot tambang terakhir. Rupanya, bila kami tanya, biasanya bot tambang beroperasi hingga 9-10 malam. Wahh! Tapi kami takut nak naik bot di waktu malam. Gelap!

Perjalanan dari bandar KT ke Seberang Takir

Cara membayar tambang di sini unik sekali. Sebaik turun dari bot, akan ada seorang pakcik menunggu di laluan pejalan kaki, Bila lalu, hulurkan RM1 kepada pakcik tu. Bukan bayar atas bot macam naik bas tau.

Hari berikutnya misi kami ialah mencari nasi dagang terhebat di KT. Awal pagi lagi kami dah keluar untuk bersarapan nasi dagang. Kami ke bandar KT melalui jalan darat iaitu Jambatan Sultan Mahmud.

Kami nak mencuba nasi dagang makngah di Chendering. Katanya sedap dan femess sangat dikalangan orang tempatan. Pusing-pusing jugak lar kami nak cari jalan ke Chendering. Hampir give up sebab tanya dua orang tempatan tapi bagi direction salah! Akhirnya kami sampai jua. Alhamdulillah. Nasi dagang makngah terletak di tepi jalan utama berhampiran masjid Raja Chendering yang sangat cantik ini.

Inilah nasi dagang pujaan itu. Memang penuh dengan orang. Nak cari tempat duduk agak sukar. Nasi dagang asli Terengganu adalah menggunakan beras berwarna putih. Di Kelantan dan setengah tempat beras nasi dagang berwarna perang.

Hanya dua lauk disajikan untuk nasi dagang. Gulai ikan atau telur. Kami amik dua-dua! Nasinya dihidang di atas daun pisang. Senang tak payah basuh pinggan.

Pada kami, rasanya biasa saja. Tak setandinglah dengan apa yang dicanangkan. Mungkin juga kami bukan orang Terengganu. Selera berbeza. Nasi dagang Pak Malau kat Langkawi tu lagi sedap!!! [Bleh refer entry food trail Pulau Lagenda] Namun kami gembira sebab berpeluang berkongsi citarasa tempatan.

Pulang dari sarapan, kami singgah di kedai kerepok lekor Bukit Tok Beng [BTB]. Femes jugak nie. Siap kena amik nombor macam bank kalo terlalu ramai orang. Kalo dulu kepok lekor Losong kat nombor satu carta, sekarang BTB dah rampas takhta. Kepok lekor BTB terletak di Seberang Takir.

Nasib baik di saat akhir sebelum fly to KT, kami beli extra luggage 15kg. All that 15kg dedicated khas untuk kepok lekor saja. Tudia! Alang-alang di KT kami bawa pulang buat buah tangan untuk sedara dan kawan-kawan.

While waiting for the shop assistant packing up my kepok lekor, kami makan kepok lekor cheese dulu. RM6. Amboi! Abes sumer benda depa cheese-kan. Kepor lekor cheese, pisang goreng cheese, naan cheese and etc. Tak taw ka cheese tu kalori? 1 inci cube cheese approximately contains 70 calories. Untuk menghilangkan 70 kalori ini adalah bersamaan dengan 8 minit jogging. Haa? dah brapa banyak makan cheese? Ada pegi jogging? swimming? cycling? atau yang paling senang walking? Ada? hahaa

Rasanya sedap. Kami suka bukan kerana cheese, tapi kerana tekstur kepok lekor itu. Kenyal dan memang rasa isi ikannya.

Di sini, terdapat dua jenis kepok lekor. Ada rebus dan goreng. Maksudnya direbus dan digoreng separuh masak sebelum dipaket untuk jualan. Kami confuse. Tak taw nak amik yang mana. Goreng atau rebus? Harga sama. Kami pun tanya kat mek sipenjual. Tapi jawapan mek tu memang tak bleh blah. Mengapakah ada orang perlu bersikap brain dead sebegitu rupa?

Me: Kak, kepok mana yang sedap? Yang goreng kar yang rebus?
Mek: Ikut kita nak makan yang mana

Ek elehhh!, tanya itik pun okay kalo lagu tu. hahaaa...kesian mung! kesian sungguh!

At least abaq lar fakta sket. Hat rebus bila dah goreng rasanya gini. Hat goreng plak rasanya gini. Paling vongok pun cakap lar dua-dua sedap. Guana mu nih? Kata jual kepok lekor. Orang tanyo tak geti nak qoyak. Tok seii lar lagu nie...uh!

Lepas tu bila kami tanya boleh bungkuskan untuk masuk flight, mek cakap sini tak dak. Bungkus plastik biasa saja. Okay fine.

Bila nak bayar, kami tanya cashier which is the counter exactly next to mek penjual. She said boleh bungkus. Depa memang ada sediakan khidmat bungkus untuk masuk flight. Ya rabbi! Tadi kami cakap dengan itik kot. Confirm itik nila....hahaa

Sudahnya, kami beli kepok lekor rebus with vacum pack for easy storage. RM10/pack ada 10 batang.

Kepok lekor BTB memang ada menyediakan khidmat bungkusan kepok lekor di dalam kotak polistrine. Untuk saiz begini muat 15kg harganya ialah RM9. Paling kami bangga bila kami tengah carrying the box, suddenly I was approached by a man and he asked me how to get the packing like mine. Kami dengan bangganya membantu beliau dengan segala maklumat yang kami ada. That man pun nak balik KL naik flight same day with me.

Untuk makluman cikjah, adalah dinasihatkan untuk wrap the polistrine sebelum masuk kargo or else memang pecah. Wrapping service available at the airport with RM10/luggage/box.

Rupanya, bila balik KL, I was told yang goreng lebih sedap berbanding yang rebus. Rasa dan kekenyalannya sedikit berbeza.

Takpalah, nak buat macam mana, janji kepok lekor Terengganu. Namun, kami nak share satu tips dengan cikjah. Tengah-tengah malam kami dok terpikiaq. Bila nak goreng kami pun try test the teknik. It tastes better dan jimat masa. Kalo simpan kepok lekor di dalam freezer mungkin akan ambil masa yang lama untuk thawing sebelum boleh digoreng. Kami memang simpan kepok lekor dalam freezer for longer life span. Lagipun stok kami banyak dan tak pasti bila nak goreng. Jadi, kalo simpan di dalam chiller atau fridge, kepok lekor akan cepat rosak.

Caranya ialah rebus kepok lekor beku itu di dalam air mendidih sekitar 3-5 minit untuk melembutkannya. Kemudian, gorenglah seperti biasa. Rasanya lebih enak dan kenyal.

Alhamdulillah, short weekend getaway untuk makan-makan di KT tercapai. InshaAllah kami kembali lagi nanti untuk MAKAN lagi!

Read More