Tepung Bungkus

Duduk tak duduk cek memasak kuih tradisional melayu, Tepung Bungkus...WeeEeeeee~~~
Best jugak. Lagipun senang jer. Bahan-bahan yang digunakan pun basic jer.
Cuma mahu atau tak mahu buat ajer...huhuuuu

Dulu-dulu masa cek kecik2 suci murni, selalu jugak tolong my mom buat kuih ni waktu bulan puasa. Yer lah, zaman dulu tu, mana ada orang jual kuih meriah macam kat pasar ramadhan zaman sekarang nih. Kat kampung pulak tu, lebih sedap buat sendiri. Petang2 kumpul adik beradik pakat2 buat (tapi cek yg byk buat kerja sekali...rajin wooo) heheee
So, masa cek buat kuih nih, tak kekok sangat lar. Jari jemari pun menten tak terpeleot sebab dah biasa :)

Bahan-bahan:
» 375g tepung beras
» 1 liter santan
» 1 biji kelapa muda parut
» Gula melaka/kabung/merah
» Daun pisang
» Garam
» Air
» 1 sudu besar tepung gandum



Daun pisang dilayur terlebih dahulu untuk memudahkan aksi-aksi melipat nanti :)

Cara membuat INTI:

1. Kelapa di masak bersama gula melaka/kabung/merah, sedikit garam dengan sedikit air sehingga agak-agak kering. Sebelum tutup api, masukkan 1 sudu tepung gandum dan kacau sebati.

Kemudian, kelapa diuli bulat-bulat. Jangan besar sangat taw, agak-agak lah :)

Cara membuat TEPUNG:

1. Tepung di masak bersama santan dan sedikit garam sehingga pekat. Hendaklah selalu di kacau supaya tidak berketul. [pssttt! adunan cek ni terpekat sket..patutnya kena sedikit cair dari ni..tp dimaafkan sebab budak baru belajaq..heheee]

2. Letakkan tepung yang dimasak tadi di atas daun pisang (agak2 dlm 2 sudu besar), letakkan 2 biji inti kelapa (kiri dan kanan). Lipat daun pisang dengan kemas

3. Kukus selama 10-12 minit.

Siap dah. Wangi daun pisang-nyer ...OMG! sedappp

Cek suka makan ni bila dah sejuk sket. Baru enjoy. Sedap taw...ada manis-manisnya, masin-masinnya, pendek kata marveles lah...heheeee

Walaupun dah malam, sempat jugak lah antar kat auntie jiran sebelah rumah. Bagi auntie rasa...huhuuu

Auntie pun mula lar citer sejarah kenangan silam beliau "Ishhh..rajinnya! auntie dulu-dulu masa muda2 pun rajin macam ni, selalu buat2 kuih. Tapi mai dah tua mcm sekrg ni, malas dah..."

hahahaaa....alar auntie ni, ayat cover lar tu :) ni waktu cek tengah roh rajin. Tu yang gigih memasak walaupun balik kerja dah pukul 6pm *wink*

Read More

Ibarat mak ketam mengajar anak ketam berjalan lurus

Situasi 1

Di sebuah rumah kampung sedang berlangsung satu kenduri kawen. Di satu sudut di dalam rumah, kelihatan ramai sanak saudara sedang berkumpul sambil makan kuih muih pencuci mulut (dah kenyang makan nasi kenduri) dan bercerita itu ini begitu begini sambil menyinsing lengan mempamerkan gelang emas masing2, sapa punya yang paling bercahaya...heheee

Ibu: Nengneng (bukan nama sebenar), baik2 jangan lompat2. Dok diam2...banyak pinggan & gelas tu...nanti tersepak (sambil mulut muncung menunjuk ke arah pinggan dan gelas di atas lantai)

Anak: ok!....(sambil mengerling tajam ke arah ibunya)

Si anak yang berumur lebih kurang 7-8 tahun itu kembali behaved. Seketika kemudian, si ibu bersuara lagi bila melihat anaknya kembali notti

Ibu: Nengneng, ibu kata dok diam2. nanti kena pinggan kuih tu! (sedikit naik nadanya, kerana si anak buat derkk jer)

Aku: [dalam hati] cehhh!! pulun mak dia dok bagi amaran kat anak dia yg memang tak reti dok diam, tapi kaki maknya dah separuh dalam pinggan kuih!!! O.O OMG! konpom cek tak makan kuih tu...gross


Situasi 2

Di sebuah restaurant agak pemes di sebuah kota. Kelihatan seorang ibu sedang makan bersama anak lelakinya. Banyak juga lauk yang si ibu ni order walopun anaknya cuma 6-7 tahun. Si ibu santek bergaya bulih tahan. Nampak macam bini tokey (Stay At Home Mom). Tapi mulutnyer amboi! bulih tahan. Satu restaurant besar tu dengar suara si ibu saja. Kuat dan garang bunyinyer. Talking nonstop. Macam berpidato dan anaknya adalah penonton :P Setelah di alih suara, bunyinya begini:

Ibu: Nak makan dok diam2. Makan sayur banyak sikit (sambil menyenduk sayur ke dalam pinggan nasi anaknya)

Anak: ok..ok... (sambil menyuap nasi kosong ke dalam mulut)

Tiba-tiba si ibu menerima panggilan tepon..trutt!truttt! Lama jugak si ibu bercakap. Kuat yang amat! macam dia sorang jer ada henpon. Cek pun ada iphone lahh :D Dalam ketika mak dia bz ngan tepon tu, anak dia siap jalan2 keliling meja, lompat sana lompat sini O.O! bukankah tengah mamam separuh jalan? Dok diam2 jer lah kat meja makan. Tapi mak dia buat derkk jer kat anak dia sebab bz gosip kat tepon..hisshhh!..Selepas 13.5 minit, panggilan pun tamat. Anak dia yang notti tu cepat2 duduk kat kerusi semula dan pidato di sambung...

Ibu: Duduk elok2 atas kerusi tu. Mummy told you to eat more sayur rite?!.. Nanti cepat besar. Tengok? nasi dalam pinggan tu bersepah. Cuba makan elok2. Bila makan mulut tu tutup. Supaya nasi tak tumpah keluar

Anak: Ermm..ermm... (Menyambung suapan ke dalam mulutnya semula. Kepala di angguk2 tanda setuju dengan statement ibunya).

Aku: [dalam hati] ahaks! tersenyum sebab bagus mak dia ni ajar anak dia tatsusila makan walopun nada tu macam garang nak makan orang.
Kemudian, si ibu sambung lagi

Ibu: Bila makan, kunyah tu pelan-pelan. Jangan bunyi kuat2 macam cencurut...Nyapp! nyapp!! Suap tu sikit2...

Aku: [dalam hati] Cehhh!! (lagi sekali) nak termuntah cek tengok!! pandai si ibu dok nasihat anak dia potpet-potpet adab2 sopan santun ketika makan; jangan kunyah makanan bunyi kuat2....padahal si ibu tu bercakap nasi penuh dalam mulut!!! uweekkk!! Gross @__ x

Read More

Gulai Lemak Pucuk Labu

This is my first time cooking this dish. Teringin! Masa di kampung dulu tak pernah pun makan sayur pucuk labu ni. Kat market pun susah nak jumpa (agaknya sebab pergi market dah tengahari..huhuuu).

Rasanya cek sudah terkenan sebab hari tu ada tengok drama kat tibi tajuknya "gulai lemak labu" ~lebih kurang camtu lar bunyinyer. Si hero mustapha kamal makan bersungguh2 sampai jatuh ♥ dengan tukang masak gulai labu tu...Owhhh! O.O

Sejak hari tu, cek teringin sangat nak makan gulai lemak labu, tapi mesti masak sendiri...baru BEST! :)

Masa cek pergi stock up on groceries at Village Grocer that day, ternampak pucuk labu nih...santek! nampak delicious sangat walopun masih berbungkus dalam plastic...hahahaha (sudah parah ni)

Tapi cek adjust sket lar. Campur labu dan pucuk labu..nyummm..nyummm...jom masak!

Bahan-bahan (di kisar halus)

- 4 cili padi

- 1 cili merah besar

- 3 cili kering (direndam air panas)

- 3 bawang merah kecil

- 1cm belacan

- 2cm kunyit hidup

Masukkan bahan yang dikisar bersama sedikit santan cair ke dalam periuk. Biarkan mendidih supaya cili masak. Takut nanti makan sakit perut plak...heheee

Bila dah mendidih, masukkan baki santan cair dan labu. Masak sehingga labu empuk. Masukkan garam & gula mengikut citarasa.

Kemudian, masukkan santan pekat dan biar mendidih. Masukkan pucuk labu dan masak selama 5 minit.

Tara! siap dah....sedap nih. Kena sekalli kalo di hidangkan bersama sambal udang petai dan ikan goreng sumbat cili...awwww!! tak hengatt :)

Read More

Farewell pressie

Sedih bila dengar word "farewell" T_T O.O T_T O.O T_T
Tapi awas! it's not me who gonna say gudbye :) - cuma terlebih reaksi jer...heheee

Walaupun kedengaran sedih BUT I'm so happy & excited because I've got a chance to do some shopping....Ooo~~OOoo~~OooWeeEeee
and paling best it's not me whom spending the $$$$ :P
cek cuma jadi consultant jer :)
Namun begitu, cek TERbeli jugaklah 3-4 pasang baju baru kat kedai ni..muaeheeeee [totally can't resist..lol] tergoda sebab sumer gojes! almaklumlah now is summer, so banyak floral dress. Yeahhh! cek suker ^________^



















This is man wallet for farid. Sebab that day puan penaja saw farid's wallet is really in bad condition. Almost masuk spital :P
So, we hope he's gonna ♥ this present :)



















And this T-shirt is for puan lawyer. At first cek MEMANG tak setuju dengan pilihan ni....Look so masculine and too simple :(

But again according to puan penaja puan lawyer memang selalu pakai T-shirt yang macam ni. Maybe sebab she always out station and moving around, wearing T-shirt is much more comfortable for her (and must be with collar, takkan nak pakai round neck plak..tak professional lerrr) Walaupun pahit, cek terpaksa terima kenyataan bahawa inilah pilihan muktamad :P
But I know, puan lawyer gonna ♥ this :)

Finally, a T-shirt for As. Sebab As memang selamba & sempoi... ala-ala rowkk gitu, this is the perfect choice for her. Karang beli baju ropol-ropol siap riben tak mo pakai plak...heheee



















We hope they gonna ♥♥♥ their present yang tak seberapa ni (aceh!..cek tumpang dua kaki because I know them too. They are VERY nice people!) Bukan apa, sekadar kenang-kenangan. Sebab dah 10years puan penaja berkhidmat di situ dan selama itu jugaklah cek mengenali mereka melalui puan penaja. Cek pernah berkelah makan tengah hari kat opis depa, cek penah foya-foya suker ria @ xmas party kat 'mansion mewah 5 tingkat' tu dan paling best cek hengat gilos 'acara marathon' pejam mata tu...HAHAHAA! Sekarang selepas 10 tahun, kini tiba masa puan penaja nak beralih angin. Walaupun dah tak bersama but still we gonna see & keep in touch sampai bila-bila :) srobb...srobbbb~~~~

~~♥♥~~♥♥~~♥♥~~xoxoxoxo

...dan, baru jer cek received this pic via mms. Hangat lagi nie. A special present from farid to puan penaja :)

Thank you and sungguh terharu (cek pung tumpang terharu...)

Read More

Sopping Baju Raya Part IV

I enjoy shopping but I would never say that shopping is my hobby :P

However, I do say that fashion is my hobby...heheee

I ♥ fashion and I have fun mix & match of everything! WeEeEEEe

Nowadays, children's clothing are so fashionable and up to date. They are so small, trendy, colourful, adorable and children are able to dress as they wish and most important thing, it's not necessarily expensive branded clothes *wink*

Well, I guess we (kiddos and me) are gear up for raya! OOo~~oo~~OOOgagee :D

I know it's still early to talk about baju raya since we haven't approach month of Ramadhan Ya Kareem but I'm so organized & well planning this year (I always do heheee) ^_____^ and it's so much fun and comfortable doing my raya shopping at this time :)

I have a lot of options, less crowded, various of sizes still available and the best is I don't feel exhausted, hungry or thirsty compared to 'kalo sopping time puasa'...heheee

I ♥ this mix & match pair. Black and white checkered mini skirt goes beautifully with First Impressions chocking pink cardigan...awwww! ~~for Baby Arissa

This simple dress by First Impressions is for baby Arissa's daily wear :)

I think this year, our theme colour is purple. OMG! I never like purple...hahaaa

maybe because it doesn't go nicely with my skin tone...heheee (hitamkah saya?)

But, most of my choices of baju raya this year are purple! huhuuuu

Baby Poney corduroy mini dress. So cute!

and this First Impressions soft pink mini dress also made by corduroy material. Look so expensive and kelassss...hahaaa

There are so many beautiful & adorable dresses in the market nowadays (if you go to the right shop... lol) and I picked this one because firstly it's pink in colour and secondly because it has beautiful roses on it :)

These sets are knitted cardigan, few rompers, few t-shirts and few dresses...urmmmm....hard to choose so I took all that I ♥♥♥...hahahaa

and...ehh!! apa ni? O.O

tara!! sneak peek sket baju raya pienkcat (so far dah 3 pairs...and counting...huhuuu)
heheee pepell sehhh

ambhoi!!! macam baju pengantheen. AwwWww!~~~~ OOooo~~oooo~~OOgagee

Read More