Sihat di musim Raya

Macam mana cikjah? Masih ligat memenuhi jemputan rumah terbuka raya? 

Makan macam-macam kan? Huishh!! sedap.

Tapi Awas! pastikan makanan sepanjang musim perayaan nie berkhasiat dan seimbang okay. Sayuran jangan sesekali dilupakan. Maklumlah kebanyakan juadah yang dihidangkan hampir serupa di mana-mana. Rendang, ketupat, lemang, biskut raya, kambing panggang, soto, laksa, nasi tomato dan sebagainya. Selalunya jarang sekali di sediakan menu sayuran untuk acara sebegini. Mungkin tak match dengan menu kot. Kalo tak dak sayuran, gantilah dengan buahan.

Sebagai backup plan, simpan lah stok sayuran di rumah cikjah. Kalo siang dah makan makanan berat, berminyak dan berkalori tahap gaban, work out pun malas maka untuk makan malam gantilah pula dengan sayuran atau buahan saja.

Basuh stok sayuran dan simpan sebaik mungkin di dalam peti sejuk. Ini akan memberi motivasi kepada cikjah untuk makan lebih sayuran.

Salad with chickpeas

Kami sedaya mungkin cuba mengekalkan rutin homemade lunch to office. Tak perlu yang fancy-fancy. Selalunya kami bawa sandwich, salad atau rice porridge. Buat yang simple cukup. Lagipun, pagi-pagi tu waktu agak limited nak tumis bagai kan...Ahaks! Skali skala bawa nasi goreng atau nasi lemak adalah dibenarkan...hahaa

Salad with strawberry and red beans

Chicken Bologna sandwich

Spaghetti goreng yang lazat dan hebat bergaya...Awww!

Dinner pun cukup dengan something soupy like this homemade yongg taww foo soup.
Dah malam tak payah lar tumis gulai....hahaaa...Owh! gulai!!

Ataupun segenggam tangan kucin [bukan tangan gorilla] nasi putih dengan sup ayam panas. Banjir!!

Delish!

Berita baik! while re-stocking my drinking water, alangkah gumbira rasa hati sebab harga sekotak just RM10. Selalunya satu kotak 12 x 1.5l mineral water nie berharga RM15,  ada promosi sempena raya until 4 September 2013. Kami hangkat 7 kotak! Sebab itu jar stok yang ada kat shelve. Yeyy!! Penjimatan hebat!

Read More

Petai raya

Lepas-lepas puasa nie kami mempunyai satu tabiat iaitu craving for basic simple kampung dish. Mungkin sebab dah jemu dok makan lauk pauk fancy sepanjang bulan puasa agaknya. Pelbagai manisan dan masakan yang hebat-hebat blaka. Hinggakan kadang-kadang menu tu cuma dimasak setahun sekali jar... hahaa

Hatta, ulaman segar cecah sambal belacan pun dah bisa membuka selera. Gulp! Tambah pula kalo ada ulam petai kan? Ahaks!

Tak dinafikan memang ada cikjah dan abang John yang tak makan petai. Takpa kalo tak makan, cuma-nya tak payah lar dok lekeh orang yang makan petai. Depa kata eeii! petai busuk, hancing, makanan kampung dan sebagainya. Petai kan makanan. Makanan kan rezeki. Tak baik menghina makanan atau rezeki. Tapi depa makan pulak cheese mat saleh yang berulat-ulat dan berbau seperti belacan tu...hahaaa...dipermainkan oleh diri sendiri namanya tu.
Well, rugi lar kalo cikjah tak makan petai sebab petai mempunyai khasiat yang hebat. Tak caya cer google. Kalo one day ada petai crepe, berlumba-lumba orang makan petai agaknya kot nooo.....hahaa

Sambal petai ikan bilis....oooooolallaaaaa. Awesome!

Inilah rupa sambal petai Kedah. Petai di hiris sederhana nipis bersama kulit. Lagi best kalo buat sambal petai dengan daging atau udang  bersaiz kecil. Takdak daging atau udang, ikan bilis pun boleh. 

Wahh! Inilah buah tangan kami dari kampung untuk rakyat jelata, jiran tetangga dan rakan-rakan di ibu kota. Asam jawa asli kaw kaw punya. Sedap memang tiada tandingan. Nah! 50 biji kami bawa balik.

...dan semestinya ketupat palas. Kali nie kami bawa balik 8kg! Aiyoo!! Banyaknya....
Total paid untuk asam jawa dan ketupat palas ialah RM300. Alhamdulillah ada rezeki untuk dikongsi dengan kawan-kawan dan saudara mara.

Read More

Bertukar juadah di bulan puasa

Koleksi peribadi bertukar-tukar juadah di bulan puasa....hahaa

Antara hidangan yang aunty jiran sebelah rumah dan juga kakaknya bagi kat kami...Alhamdulillah. Paling kami suka is peknga pisang  [tempek-tempek buh dalam belanga] wrapped in banana leave atau orang putih panggil banana pancake...Aiceh!

Kakak aunty suka masak ala kampung. Sedap piangg masak lemak jantung pisang dan pucuk ubi nie. Terangkat! Sedap macam orang tak posa yang masak...Ahaks!

Dalam sebulan tu sempat lar jugak empat lima kali kami balas pinggan aunty dan kakaknya. Kalo boleh hari-hari kami nak antar dan balas pinggan tapi masa tak mengizinkan. Antara juadah yang sempat kami masak untuk acara balas pinggan aunty dan kakaknya ialah gulai ikan tenggiri. Kami kan ratu gulai...Ahaks!

Ini antara yang kami sempat masak untuk berbuka.  Teringin nak makan gulai masak sendiri. Ada ulam dan sambal belacan picit telur rebus. Fuhh! nyum nyumm!!

Cikjah penah makan kerabu telur dadar? Haa! Inilah rupanya. Sedap! Goreng telur dadar sederhana nipis pastu potong halus. Gaul mesra bersama bawang besar, cili padi, bunga kantan, ikan bilis goreng, perahan asam limau atau cuka. Perasakan dengan garam dan gula.

Kerabu tembikai. Janganlah cikjah terkejut melihat kerabu nie sangat merah...hahaa
Penataan lampu di rumah kami kurang sesuai untuk amik gambar di kala malam hari. Pakai pun camera iphone saja...hehee....yang pasti sedap terangkat.

Uishh! kami suka ikan masak cuka. Letak bawang putih dan bawang merah serta cili padi banyak-banyak. Gulp!

Menu simple. Ikan goreng cili jar...maklumlah dah merempit dari office ke rumah, dah sampai rumah merempit di dapur plak kan...mana yang cepat dimasak saja...hahaa

Di bulan puasa, ramai yang mengabaikan menu sayuran. Hiap! jangan sesekali yer cikjah. Makan mesti seimbang. Takdak sayur, ulaman pun okay. Antara yang senang masak ialah kacang botor atau kacang kelisa tumis garlic.

 Berbuka di Bangkok House restaurant. Namprik kegemaran kami! Delicious green curry and steamed mussel.

Antara restaurant kegemaran kami ialah Bumbu Desa. Paling kami suka ialah sup ayam. Tapi sejak a year ago, depa dah took out sup ayam from their menu. Tak faham mengapa. Sup ayam Bumbu Desa memang sedap. Kalo after gym workout, my dinner selalunya sup ayam di sini tapi sejak sup ayam dah takdak, tak siok plak rasa nak makan di sini tapi kalo sesekali windu Jakarta or Rumah Mode kami datang makan di sini...hahaa

Buka puasa di Bumbu Desa The Curve agak tidak selesa. Tempatnya sempit mejanya kecik bangat! Bayangkan, penuh meja dengan lauk pauk sampai takdak tempat nak letak pinggan nasi. Requested for bigger table but still depa bagi meja kecik....uh! Not recommended kalo datang ramai-ramai nak berbuka di sini. Tidak selesa.

Buka puasa di Mum's Place juga yang paling best. Sempat jugaklah 3 kali kami berbuka di sini. Kami tersangat suka jenahak lemak kuning di sini. Menu wajib kami. Kami suka makan di sini sebab tempatnya selesa, servis tip top, tak bising, tetamu yang tertib dan makanan dah tentu sedap.

Semoga amalan bertukar-tukar juadah sesama jiran tetangga di bulan puasa ini dapat diteruskan walopun cikjah tinggal di kota. Kepada cikjah yang memang tinggal di desa, tentu lebih meriah acara balas pinggan nie kan...seronok rasanya. Ha! kalo ada pinggan yang belum di balas tu, cepat-cepat balas tau...pecah kaca pecah gelas, sudah rasa jangan lupa balas!.....heheee

Read More

Mygarden journal 03082013

Progress update untuk Kebun Tumbuh Gembira. Apa cerita-nyer yer? Harapnya ada perkhabaran gembira.

Basil memang senang tumbuh. After one week, ramai-ramai pakat kluar tunjuk body kaler hijau...Ahaks! Tukang kebun gembira lompat-lompat.

After 3 weeks, cik basil dah demok dan tumbuh sihat. Kalo ikut umur cik-cik basil nie dah dikira lewat jugak lar untuk dipindahkan. Tukang kebun tak sempat nak transfer cik basil ke pasu. Busy katakan.

Akhirnya, tukang kebun curi-curi masa antar cik-cik basil pindah rumah baru. Harap-harap takdak tetamu tak diundang macam cik put datang melawat. Kalo tak, tinggal batang mancis lar cik basil nanti...Aww!

Sambil-sambil tu, tukang kebun pun semai anak pokok betik. Satu botol semaian dah selamat ke sorga sebab cik put buat kenduri. Yang nie jar yang tinggal. Again, tukang kebung tak sempat nak pindah pokok betik ke tanah. Sabar yer cik betik...heheee

Read More

Iftar at Subak Restaurant

Subak - one of my favourite restaurant. This year Subak introducing Ramadhan buffet. Memang best! Makanan enak dikelilingi suasana tropika yang tenang dan damai.
Dah lama tak mai Subak. Merajuk sebab few months back datang untuk sarapan nasi lemak on weekend tapi tutup. Frust you...Ahaks!

Kami sangat teruja sebab crowd yang datang sumernya well-mannered. Takdak yang gelojoh dan tamak. Sopan santun dan senyap-senyap belaka. Pukul 7.15pm baru pakat amik  makanan. Tak macam setengah tempat, 6.45pm dah start timbun makanan dalam pinggan. Erkk!

Suprisingly, boleh dikatakan 70% guest yg datang adalah non-muslim. So, 30% jar yang puasa. Mana yang tak puasa sampai-sampai jar terus minum ayaq kat buffet counter namun terkawal. Ada kat setengah tempat buffet Ramadhan, mana yang tak dak budi bahasa, terus amik makanan dan makan tanpa memperdulikan orang sekeliling yang berpuasa. Memang tak kisah, terpulang lah pada diri masing-masing. Nama pun buffet dan bayar sendiri. Cuma-nya kita boleh nilai lar mana yang tinggi budi bahasa mana yang kurang budi bahasa.

Kurang makan takpa jangan kurang budi bahasa yer...Ahaks!

Dah banyak perubahan di Subak. Pokok-pokok yang dulu-nya kecil sekarang dah besar dan menjalar-jalar rimbun. Dah ada new seating area too.

Makanan sumernya lazat. Presentasi menarik, tersusun, kemas dan bersih.
Cuma porsi yang disediakan agak sedikit dan certain dishes diorang tak tambah-tambah sangat. Kesian kat orang belakang yang senduk lauk guna camca sebab orang sebelum senduk lauk pakai pendayung sampan masuk pinggan. Ahaks!

Area salad dan kerabu. Best!

Highlight buffet di sini ialah masakan melayu kampung. Ada macam-macam sajian enak. Pilih jar.

Pelbagai pilihan menu kerangan.

Karipap sedap!

As usual, Subak menjanjikan kepuasan. Tip top! Dengan harga RM65/pax kami rasa sangat berbaloi sebab kami suka suasana makan yang tenang dan tak kelam kabut serta riuh rendah sumer orang pakat nak cakap. Lousy kan macam tu.

Pesan kami untuk cikjah, jika menghadiri buffet Ramadhan atau apa jua buffet, kawallah diri dan jaga sopan santun budi bahasa. Daaa!

Read More